食用油专家近期将现场解答橄榄油有关问题

    新华网北京３月２９日专电（牛一婧）橄榄油因含有较高的营养价值正被越来越多的消费者所接受，有关它的一些问题也成为了消费者关注的焦点。为此，２００７年４月１６日，由中国国际贸易促进委员会农业分会及北京金万洲会展服务有限公司联合希腊大使馆、西班牙大使馆、意大利对外贸易协会的有关专家，在中国国际贸易中心进行橄榄油问题的现场答疑。

    据专家介绍,橄榄油是将天然橄榄果压榨后分离出来的一种果汁油，含有不饱和脂肪酸、角鲨烯、多酚以及维生素等物质，具有抗氧化、调节胆固醇、抗癌症、美容等功效和调整人体生理机能的作用，尤其是特级初榨橄榄油。

    我国市面上的橄榄油以进口的居多，由于进货来源不同，质量参差不齐，致使最近一段时间出现了很多有关橄榄油的负面信息，消费者反映强烈。为此，来自各国的橄榄油专家将就橄榄油标准、生产日期和灌装日期混乱及营养健康等问题进行答疑。