专家提醒：过年吃喝要节制 高脂"吃"伤您的肝

　　■危害

　　过度吃喝伤身无穷

　　大鱼大肉、吃喝过度所带来的危害，除了导致脂肪肝外，还至少有以下8大危害：

　　1.癌症

　　据调查：脂肪的消费量高低与乳癌、直肠癌、回肠癌，前列腺癌等的死亡率成正比。

　　2.高血压

　　摄人高脂食物过多可导致高血压的发生。医生告诉记者，少吃高脂减轻体重，可提高降压药物的疗效。

　　3.冠心病

　　过量摄人高脂食物后，致使血脂在血液中长期处于高水平状态，超过了人体利用限度，久而久之可使动脉发生粥样硬化，导致心绞痛、心肌梗塞等疾病。　

　　4.老年痴呆

　　食用过多高脂饮食，必然会导致血脂过高，也可使全身动脉硬化，其中包括脑动脉，还会易引起脑溢血、脑血栓、脑梗塞以致脑萎缩。

　　5.胆囊结石和胆绞痛

　　由于过多食用高脂食物，使胆固醇的成分增加，致血清中胆固醇的含量增加，久而久之发生胆囊结石和胆绞痛。

　　6.诱发胰腺炎

　　医院有诸多实例显示，摄人高脂饮食后往往诱发急性胰腺炎。

　　7.可加重肝炎患者病情

　　无论是急性肝炎病人在发病初期，还是慢性肝炎病情反复时，常有明显的消化道症状，如食欲不佳，有厌油腻、恶心感。

　　8.肥胖

　　随着生活的好转，导致了许多“小胖墩”的出现，引发肥胖症。

　　■宝典

　　美味健康不误减肥

　　其实，减肥与吃肉并非水火难容，只要掌握科学的吃肉方法，就不会影响减肥，且有利于健康。