巧选食物可抗癌

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　　抗癌蔬菜排行榜

　　常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大？日本国立癌症预防研究所经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜。

　　20种抗癌蔬菜排行榜：（括号中为对癌症抑制作用的百分比）

　　熟红薯（抑癌效应98.7%）、生红薯（94.4%）、芦笋（93.7%）、西兰花（92.8%）、卷心菜(91.4%)、花菜（90.8%）、芹菜（83.7%）、茄子皮（74%）、甜椒（55.5%）、胡萝卜（46.5%）、金花菜（37.6%）、荠菜（35.4%）、苤蓝（34.7%）、芥菜（32.4%）、西红柿（23.8%）、大葱（16.3%）、大蒜（15.9%）、黄瓜（14.3%）、大白菜（7.4%）等。

　　作为健康人群，每天应摄入400-500克各类蔬菜，才能够起到防病保健的作用。对于癌症病人，在积极配合医生治疗的同时，应根据自身情况适当多食相应的抗癌蔬菜，可以起到很好的辅助治疗作用。