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茶梅凉拌莲藕http://www.51kang.com
2006-7-20 11:29:24 中茶文化网
材料： 茶梅4颗、梅汁1大匙、莲藕1段。
作法： 1.茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 2.将莲藕切成约1公分大小的薄片，放入水中汆烫约10秒后捞起，再泡入冰水中备用。 3.将作法2的莲藕片从冰水中捞起后，再加入作法1的梅汁一起搅拌均匀即可。
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茶梅凉拌莲藕http://www.51kang.com
2006-7-20 11:29:24 中茶文化网
材料： 茶梅4颗、梅汁1大匙、莲藕1段。
作法： 1.茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 2.将莲藕切成约1公分大小的薄片，放入水中汆烫约10秒后捞起，再泡入冰水中备用。 3.将作法2的莲藕片从冰水中捞起后，再加入作法1的梅汁一起搅拌均匀即可。
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