肝硬化药膳:荸荠牛奶饮

配方：马蹄100克牛奶200毫升白糖20克
制作：

    1．把马蹄洗净，去皮，切片。
　 2．把马蹄放入炖杯内，加清水100毫升，用武火烧沸，文火炖煮25分钟；牛奶装入奶锅，用中火烧沸，待用。
　 3．把牛奶、马蹄、白糖同放炖杯内，烧沸即成。
食法：每日1次，每次l杯。
功效：清热消积，消炎止渴。用于肝硬化患者，见口渴、黄疸、目赤者饮用