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营养学家提醒: 北方人少吃点辣http://www.51kang.com
2008-1-10 17:33:59 网络
菜越辣越受欢迎
这两年，大街上的川菜馆遍地开花，麻辣的水煮鱼几乎成为从南到北各地百姓饭桌上的必点之菜。南方菜在北方城市也流行起来。川菜、湘菜、贵州菜、云南菜，甚至泰国菜、越南菜等饭馆，在北方城市中越开越多，生意越来越红火。这些南方菜在口味上大部分以辣为主。 北京一家川菜馆的服务员告诉记者，他们从一年前开业以来，生意一直很红火，回头客还特别多。南方菜偏辣的口味甚至影响了相当一部分北方菜馆。记者发现，一些北方的家常菜饭店里 ......
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