香椿，用沸水焯后再吃

     健康时报特约专家庄乾竹

    每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节，它不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有提高机体免疫力、润泽肌肤、抗菌消炎、杀虫的作用，深受人们的喜爱。

    美中不足的是香椿中亚硝酸盐含量较多，研究人员对市场上的新鲜香椿检测后发现 ......