山楂梨条能消食

     现代医学研究证实，山楂能够增强消化酶的活性，而且山楂所含的脂肪分解酶，能够直接分解脂类食物，同时还有降血脂、降血压和扩张冠状动脉等作用。梨，味酸甜，具有生津润燥，清热化痰的功效。用山楂糕条与梨条相配作为开胃凉菜，可以增强食欲和减少油腻食物对人体的影响。但糖尿病人不宜吃。

    山楂梨条：用山楂糕100克，鸭梨100克，将山楂糕及鸭梨切成小条食用，酸甜可口，有开胃醒脾、消食化滞的功效，是节日期间预防油腻的一道凉菜。